খাওয়া-দাওয়ায় বাধ্যবাধকতা নিয়ে নতুন তথ্য উঠে এল বিজ্ঞানীদের হাতে। সাম্প্রতিক কালের সমীক্ষা অনুযায়ী, রেড মিট খাওয়ার ফলে স্তন ক্যানসারের প্রবণতা ক্রমশ বাড়ছে। পরিবর্তে পোলট্রির মাংস খেলে স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি কমতে পারে।
গবেষকরা বিগত সাড়ে সাত বছর ধরে ৪২,০১২ জন মহিলাদের ওপর এই সমীক্ষা করেন। সমীক্ষা চলাকালীনই ১৫৩৪ জনের স্তন ক্যানসার ধরা পড়ে। যাঁরা বেশি পরিমাণে রেড মিট খান, তাঁদের স্তন ক্যানসারের প্রবণতা অন্যদের তুলনায় ২৩ শতাংশ বেশি। অপরপক্ষে যারা পোলট্রি মাংস খান তাদের স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি ১৫ শতাংশ কম। যারা সদ্য রেড মিটের পরিবর্তে পোলট্রি মাংস খাচ্ছেন তাদেরও ক্যানসার প্রবণতা কমছে।
