বেশ কয়েকমাস ধরেই আগুনের কবলে অস্ট্রেলিয়ার বিস্তীর্ণ এলাকা ও বনাঞ্চল। কালো ধোঁয়ায় ছেয়ে গেছে ভিক্টোরিয়া, নিউ সাউথ ওয়েলসের মত শহরের আকাশ। বন্যপ্রাণীর পাশাপাশি, বহু মানুষও মৃত্যুর কবলে পড়েছে ইতিমধ্যাই। এই আগুনের প্রভাব অস্ট্রেলিয়ার সীমা ছাড়িয়ে পড়েছে নিউজিল্যান্ডেও। সেখানকার হিমবাহ গলছে দ্রুত। এতসব খারাপ খবরের মধ্যে থেকেই, পাওয়া গেল একটি মন ভালো করা খবরও। অস্ট্রেলিয়ায় বিপদগ্রস্ত মানুষদের বিনামূল্যে খাবার দিতে এগিয়ে এসেছে একটি ভারতীয় রেস্তোরাঁ।
অস্ট্রেলিয়ার ‘দেশি গ্রিল রেস্তোরাঁ’র কর্মকর্তা কানওয়ালজিৎ সিং ও তাঁর স্ত্রী কমলজিৎ কৌর। আগুনে বিধ্বস্ত মানুষজনের জন্য তাঁরা বাড়িয়ে দিলেন সাহায্যের হাত। পাশাপাশি, যে-সমস্ত দমকলকর্মী অক্লান্ত লড়ছেন আগুন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য, তাঁদের জন্যেও উন্মুক্ত রেস্তোরাঁটির দরজা। দীর্ঘদিন ধরে আগুনের কবলে মানুষ হারিয়েছে আশ্রয়, খাবার নেই, গ্যাসের দোকানে ফুরিয়েছে গ্যাসও। মেলবোর্নের একটি চ্যারিটির সহায়তায় এই পাঞ্জাবি দম্পতি সেখানকার মানুষদের ভাত, তরকারি, পাস্তা রান্না করে খাওয়ালেন। ৫০০টি কন্টেবারে সেই খাবার পৌঁছেও গিয়েছে মানুষের কাছে।
ভয়াবহ এই আগুনে ধ্বংস হয়েছে ১৪০০টিরও বেশি ঘর, মারা গেছেন অন্তত ১৮ জন। শিখ দম্পতি ও শিখ ভলেন্টিয়ার্সদের এই উদ্যোগকে কুর্নিশ। ভারতেও সম্প্রতি বিপদের সময় মানুষের সাহায্যে এগিয়ে এসেছেন শিখরা। সুদূর অস্ট্রেলিয়াতেও তারই প্রতিফলন ঘটল এবার।
